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Helado arcoíris

Además de ser delicioso, este helado es una explosión de colores que va a alegrar tu boca y tu Instagram cuando le tomes una foto y la compartas.

Necesitas:

75 gramos de azúcar San Carlos

1 taza de leche entera

2 tazas de crema batida

1/2 taza de sirope de maple

1 cucharada de extracto de vainilla

Colorante de dos tonos

Sprinkles de colores

Cómo hacerlo:  

  • En un bowl mediano, mezcla la leche con el azúcar San Carlos hasta que esta quede completamente disuelta.
  • Agrega a esta mezcla, la vainilla, la crema batida y el sirope hasta que esté todo combinado.
  • Separa en dos porciones iguales y a cada una agrégale un par de gotas de un color y mezcla hasta obtener el tono deseado.
  • Lleva las mezclas al congelador y espera unos 30 minutos hasta que esté listo. Si te gusta una textura suave, pasa al siguiente paso, si te gusta el helado súper firme, espera unas dos horas más.
  • Para servir: combina los dos colores en los platos individuales y agrega encima sprinkles para dar más color.

¡Disfruta!

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