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Lasagna de Banana Split

BEWARE YOURSELF! Tal como lo lees… Lasagna de Banana Split, porque ser tradicional es aburrido.

Ingredientes:

Para el crust:

• 2 tazas de galletas de vainilla trituradas
• ½ taza de mantequilla derretida
• 2 cucharadas de Azúcar Blanca San Carlos

Para la crema:

• de queso crema
• 1/4 taza de Azúcar San Carlos
• crema batida

Para la capa de fruta:

• 3 guineos (en rodajas finas)
• piña triturada (bien drenada)
• de frutillas (cortadas)

Toppings:

• crema batida
• 1/2 taza de nueces
• Jarabe de chocolate, para servir
• Cerezas para decorar

Preparación:

1. Engrasar un molde para hornear, y dejar a un lado.
2. Para la corteza, en un tazón mediano, agrega las galletas, la mantequilla, azúcar San Carlos y una pizca de sal. Mezclar hasta que estén homogéneamente combinados y luego colocarlos en un recipiente para hornear. Refrigere hasta que se establezca, por lo menos 15 minutos.
3. Para el relleno de crema, en un tazón grande, batir el queso crema y el azúcar San Carlos hasta que esté esponjoso durante 5 minutos. Agrega la crema batida y extiende la mezcla uniformemente sobre la corteza.
4. A la capa de crema, agrega capas de plátano, piña y frutillas. Cubre con la crema batida y espolvoree con nueces. Refrigera por lo menos 4 horas, o durante toda la noche.
5. Cuando esté listo para servir, decorar con jarabe de chocolate, y cerezas marrasquino.